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近年來(lái),水果、蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)的新聞時(shí)常見(jiàn)諸報(bào)端,讓人們擔(dān)心食品安全的同時(shí),也催生了果蔬去除農(nóng)殘的需求。在此背景下,打著臭氧、超聲波、等離子等各種高科技旗號(hào)的洗菜機(jī)應(yīng)運(yùn)而生,并受到消費(fèi)者熱捧。
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近年來(lái),打著臭氧、超聲波、等離子等各種高科技旗號(hào)的洗菜機(jī)受到消費(fèi)者熱捧。然而,也有人質(zhì)疑:這些洗菜機(jī)真的能有效去除農(nóng)藥殘留嗎?它們清除農(nóng)藥殘留的原理是什么?清除農(nóng)殘的過(guò)程中,會(huì)不會(huì)破壞果蔬營(yíng)養(yǎng)?
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國(guó)際綠色和平組織近日發(fā)布了在北京、上海和廣州三地進(jìn)行的常見(jiàn)蔬菜和水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果,結(jié)果觸目驚心:選取的45個(gè)樣品中,40個(gè)樣品檢測(cè)出50種農(nóng)藥殘留,30個(gè)樣品殘留著至少5種以上不同的農(nóng)藥。著名的